Nytt, trendigt, stilla vitt från Clotilde Davenne.

När en av världens främsta vitvinsmakare tar sig an Chardonnays knepiga men alltmer trendiga syster Aligoté blir förväntningarna höga.

Clotilde Davenne är mest känd i Sverige för sitt hyllade mousserande vin, Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne. Vinet har utsetts till Årets Mousserande vid upprepade tillfällen och mottagit nästan alla utmärkelser ett vin kan få. Men Clotilde producerar framför allt stilla viner, i synnerhet vita viner från Chablis och det bredare Bourgogne. Det är inte förvånande att hon fått epitetet ”Chablis’ drottning”.

En av Aligotés största förespråkare är Aubert de Villaine på det legendariska Romanée-Conti.

Och det är här Clotilde Davennes precision och hängivenhet verkligen kommer till sin rätt. ”Krisp syra, friska aromer och smaker, och en lång, ren avslutning” passar på nästan alla hennes viner. Hennes senaste lansering, Bourgogne Aligoté, är inget undantag.

Kort sagt: letar du efter ett elegant vitt vin med utmärkt valuta för pengarna kan det här vara det perfekta valet.

Clotilde Davennes nya Aligoté finns nu på Systembolaget.