Gramona· Spain
Gramona är familjeägt. Egendomen omges av vingården La Plana som består av fyra hektar xarel-lo och en hektar macabeo. Vingården begränsas i öster av floden Noia och svalkas från norr av vindar från bergen. I väster ligger en tallskog, som skuggar vingården under de varma eftermiddagstimmarna. Man använder inga kemiska bekämpningsmedel i vingården utan strävar efter att odla enligt biodynamiska principer. Druvorna till deras viner kommer från egna vingårdar oc
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Om producenten
Spain
Penedès (Cava)
Gramona är en av de producenter vi valt att representera i Sverige, en producent vars viner talar för sig själva i karaktär, platskänsla och hantverk.
Från Penedès (Cava), Spain, ger de autentiskt uttryck åt varje flaska, den sortens vin som är anpassad för seriösa vinlistor och restaurangservering.
Snabbfakta
